Наше меню готовится к пополнению новыми блюдами! Завтраками, обедами, горячим — тяхонами, удонами, оякедонами! Также мы запустим очень крутую пиццу завтрак на базе сливочного соуса с яйцом...

Это позволит нам увеличить выручку подразделений за счет развития новых категорий. Вот несколько примеров:

Вероятно, от фотографий у вас заурчало в животе, но то ли еще будет! В следующий понедельник мы проведем полноценную фотосессию, и уже в грядущем выпуске Едайджеста вы увидите галерею аппетитных фотографий наших новых блюд!

Не пропустите!

Теперь в Системе учета можно (и даже очень нужно!) фиксировать жалобы на качество товара от поставщиков.

Такие жалобы помогут нам максимально оперативно реагировать на подобные ситуации, потому что наши коллеги из коммерческого отдела получат уведомление в Телеграм моментально после вашей жалобы.

Статья уже в Базе знаний >>

Еще раз напомним, что накладные от РестМаркет нужно принимать исключительно через бота!

Не важно, есть бумажная накладная или ее нет — в боте просто пишем «нет бумажной накладной». Только в этом случае подпишется документ от поставщика в ЭДО.

Дублируем инструкцию: bz.eda1.ru/articles/2905

P.S.: В скором времени на ЭДО перейдет Восток-Запад и Девон. Дополнительно оповестим, когда это случится.

Мы активно ищем сотрудников в рестораны: менеджеров смен, поваров, курьеров и мойщиц. Если кому-то из ваших друзей и знакомых, членов семьи и прочим родственникам хочется поработать в крутой компании и коллективе — пишите или звоните Екатерине Анищенко: @Katerina_Anishenko, +7 967 632-90-30. Она непременно поможет!

А еще, некоторые на этом даже могут подзаработать! Узнайте, действует ли в вашем филиале механика Приведи друга, по которой ты можешь найти и устроить к себе в ресторан нового сотрудника и получить за это несколько тысяч рублей!

С начала грядущего месяца -- ноября 2022 года, мы запускаем ежемесячный проект «Высшая лига».

Мы обнуляем доску клуба кадрового резерва, перекрашиваем пластинки в платиновый цвет и меняем вывеску. Все для того, чтобы каждый месяц мы могли выбирать лучших сотрудников УК Сушкоф и пицца в трех номинациях:

• Лидер перемен – за инициативу и реализацию проектов компании;
• Образец мастерства – за высокий уровень экспертизы, быстрое и качественное закрытие рабочих задач;
• Быстрый старт – за быстрый результат в новом проекте.

Механика на старте следующая:

24 октября вы получите от своего руководителя ссылку на гугл-форму. Вы предлагаете коллег из отдела в одной или нескольких номинациях. Также есть возможность номинировать сотрудника, который не относится ни к одному отделу (с подробным описанием основания для номинации).

Голосование за лучшего сотрудника всегда будем проводить на последней неделе каждого месяца.

10 ноября будут определены победители, после чего проведем церемонию награждения!

Победитель получает ценный подарок, грамоту, размещение на обновленной доске «платиновых» сотрудников УК, благодарность в Едайджесте.

По всем вопросам работы программы обращайтесь к Евгении Зерниной, бизнес-партнеру по персоналу УК в ТГ: @zerninae.

По запросу партнеров и отдела развития подготовлено видео о номенклатуре.

• Что такое номенклатура?
• Почему знать, как правильно с ней работать, так важно?

Без грамотного товарного учета вы никогда не будете знать, зарабатывает ваш ресторан или несет убытки. Кроме того, правильная работа с номенклатурой = равна правильная ревизия и учет товара.

Отдел обучения еще месяц назад запустил тест для курьеров по всей сети Сушкоф и пицца. Недавно мы получили обратную связь и комментарии от партнеров и внесли правки.

Тест параллельно с рабочим процессом на протяжении 14 дней помогает подготовить курьеров к бесперебойной самостоятельной работе.

Тест сдается через Биосмарт в Системе учета. Путь такой:

Работа сотрудников —> Тестирование сотрудников —> Сдать тест.

Индекс счастья поваров за период с 3.10 по 9.10: 4,36 (-0,05)

Индекс счастья курьеров за период с 3.10 по 9.10: 4,4 (+0,01)