У тебя все получится, если ты:

• Уже работал менеджером или всегда хотел попробовать себя в этой роли;
• Управлял командой и имеешь хорошие коммуникативные навыки;
• Понимаешь, что такое ответственность, веришь в свои силы и всегда идешь вперед;

Чем предстоит заниматься:

• Организовать работу кухни и контролировать весь процесс производства пиццы и роллов;
• Организовывать работу курьеров, своевременность доставки;
• Следить за соблюдением всех стандартов компании;
• Вести необходимую документацию;
• Проводить собеседования и обучать новых сотрудников;
• Работать с кассой, инкассировать;
• Участвовать в инвентаризациях

Вакансия открыта для многих филиалов сети! Вот, к примеру, подробности по вакансии менеджера на Мамина-Сибиряка >>

От тебя мы ждем:

• Умение формировать в ресторане такую атмосферу, в которую старым гостям захочется возвращаться, а новым — приходить;

• Качества и компетенции сильного product owner. Вам предстоит стать полноценным лидером проекта улучшения гостевого сервиса в компании, действовать в соответствии со стратегией развития;

• Фокус не только на компетенции персонала, а на все, что обеспечивает гостевой комфорт (планировка, удобство пребывания гостя в ресторане, визуальный комфорт: форма персонала или в целом дизайн залов);

• Обстоятельный аудит ресторанов сети;

• Разработку, внедрение и ведение системы обучения персонала — адаптация, мотивация и аттестация сотрудников с целью улучшения гостевого сервиса;

• Работа с обратной связью от гостей и повышение их лояльности к бренду

• Работа с аналитикой — основной метрикой выступят ОС от «тайных покупателей», показатель роста кол-ва чеков зала ресторанов и его NPS.

Особенно ты нам подходишь, если:

• Ты человек амбициозный, вовлеченный, системный, быстрый и любящий эксперименты;

• Имеешь опыт работы с персоналом в сфере общепита, развлечений или ритейла с крепким сервисов

Словом, нужно сделать так, чтобы счастливых гостей у Сушкоф стало еще больше!

Больше подробностей тут

• Проведение ремонтно-технического обслуживания
• Мелкий текущий ремонт на закрепленном объекте
• Выявление и устранение мелких неисправностей
• Приобретение материалов для проведения ремонта
• Контроль за состоянием оборудования и инфраструктуры
• Выполнение мелких физических работ

• Умение работать руками
• Общие навыки в электрике и сантехнических коммуникациях
• Опыт работы в сфере эксплуатации зданий от 1 года
• Профильное образование будет преимуществом

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, белая заработная плата;
• Реальные возможности карьерного и профессионального роста;
• Пятидневная рабочая неделя, гибкое начало рабочего дня;
• Корпоративная сотовая связь;
• Скидка на продукцию нашей компании;
• Подарки новичкам после прохождения испытательного срока ( 1 месяц);
• Обучение от опытного руководителя отдела эксплуатации;
• Разнообразные корпоративные мероприятия

Больше подробностей тут

• контроль соблюдения санитарных правил, стандартов компании, технологических процессов на всех стадиях производства по чек-листу (очно и через систему видеонаблюдения) с составлением отчетности;
• участие во внедрении системы менеджмента безопасности пищевой продукции;
• участие разборе рекламаций на качество и безопасность продукции.

• образование от средне-специального (товароведение / технология пищевого производства / вет-сан экспертиза / метрология и стандартизация и т.п.);
• готовность к разъездному характеру работы по городу и области, периодическим командировкам (1-3 дня);
• личный автомобиль будет преимуществом;
• знание нормативных документов в области качества и безопасности продукции (СанПиНы, ТР ТС, ГОСТ и т.д.)
• ответственность, внимательность, способность самостоятельно принимать решения
• опыт работы в аналогичных должностях / в сфере качества и пищевой безопасности будет преимуществом.

• трудоустройство по ТК РФ
• компенсация затрат на медицинскую книжку
• компенсация затрат на бензин в командировках по области
• график работы 5/2 (плавающий) с 10.00 до 19.00
• возможность карьерного роста и профессионального развития

Больше подробностей тут

От тебя мы ждем:

• Участие в разработке меню вместе с бренд-шефом Сушкоф;

• Расчет технологических карт;

• Расчет КБЖУ;

• Отработка продуктов и блюд;

• Формирование и согласование приказов о вводе и выводе блюд;

• Расчёт себестоимости новых блюд;

• Контроль продаж, мероприятия по увеличению продаж товарной категории;

• Формирование товарного запаса, контроль, оборачиваемость;

• Работа с экономическими показателями, аналитика;

• Формирование структуры ассортимента управляемой категории;

• Планирование основных показателей;

• Адаптация ассортимента под потребности

Ну и конечно же еще:

• Законченное профильное образование;

• Отличное знание в теории и на практике технологии производственного процесса;

• Высокий уровень личной организации, ответственность;

• Знание стандартов, санитарных норм и правил, технических условий по обеспечению качества продукции;

• Знание различных направлений кухни

Подробности тут