#100 (8.06.22)
Едаиджест
Едаиджест
— Новости маркетинга —

Мероприятия в ресторанах

набирают обороты

В минувшую субботу отгремел «День непосед» от Сушкоф и Дель Песто. Детские праздники прошли в филиалах Екатеринбурга и Тюмени. Было 43 ребенка.

Аниматоры развлекали юных гостей пиратскими играми. А в ресторане на Уралмаше прошел мастер-класс по приготовлению онигири.

Такие мероприятия привлекают гостей в залы. Именно поэтому мы советуем проводить разные мероприятия для привлечения.
Уже сегодня, 8 июня, в ресторане на Эльмаше пройдет первый взрослый мастер-класс по приготовлению гунканов!

Также с 8 июня мы запускаем большую кампанию по экологии. Раз в две недели будем проводить тематические лекции и мастер-классы совместно с эко-консультантом. Первая лекция будет посвящена «Мифам об экологии».

Если у вас появилось желание провести какое-то мероприятие инструкции в базе знаний:

Мастер-классы >>
Дегустации >> 

Огромные роллы в Челябинске (UPD)

Как и обещали, делимся результатами рекламной кампании в Челябинске с огромными роллами на здании. Напомним, с 23 мая мы запустили ролик на огромной медиафасаде города.

Эффективность наружной рекламы мы можем померить данными из Wordstat. Ниже делимся скрином. Видим рост за последние недели, смотрим на динамику дальше.
Количество поисковых запросов

Обновляем музыку в ресторанах

Летние плейлисты уже с 9 июня во всех ресторанах Сушкоф и Дель Песто.

Инструкция >> 

Плейлист летний >>
— Новости IT-отдела —

Понижение поваров

Новость в одну строку. При понижении категории повара теперь не нужно повторно проходить тестирование.

Автоматизируем ЭДО

В течение следующего месяца мы автоматизируем электронный документооборот между ресторанами и МС ЗЦ.


Что это значит: больше не будет бумажных накладных, а документы в электронном виде будут подписываться автоматически по нажатию кнопки в Системе учета.


Хорошо будет всем: бухгалтерия избавится от кучи бумаг, рестораны будут быстрее принимать заказы и не потеряют ни одной бумажки, а деревья будут спать спокойно.


В чате партнеров подробно распишем условия подключения, тарифы и все-все-все.


На первом этапе будет только МС ЗЦ, затем добавятся некоторые поставщики, а к концу года рассчитываем перевести на электронный документооборот всю сеть и всех контрагентов. В этом очень поможет распределительный центр.

Автоматизация работы менеджера

Настроили автоподтверждение статусом бухгалтерия автонакладных с МС ЗЦ


Как это работает:


  • Приходит внутреннее перемещение;
  • Филиал нажимает «Принять»;
  • Формируется автонакладная в Отчете по приходным накладным;
  • Через 2 дня (48 часов) накладная переходит в статус Бухгалтерия автоматически;

Таким образом мы еще немного автоматизировали работу менеджера!

— Новости HR-отдела —

НА СТАРТ, ВНИМАНИЕ...

Продолжаем сбор заявок на участие в главном спортивном событии 2022 года — Спартакиаде Сушкоф и Дель Песто! Уже многие успели пройти регистрацию, а кто-то даже получил свой +1 балл за скорость. Ждем отстающих!

Напомним, вас ждут 5 спортивных этапов, которые пройдут с июня по сентябрь. Каждый этап — отдельная большая игра:

  • Бадминтон;
  • Мини-футбол
  • Баскетбол;
  • Картинг;
  • И Крооооооссфит!

За спортивные достижения команды будут получать баллы и двигаться вверх по турнирной таблице. Команда, набравшая максимум баллов получит главный приз турнира и Кубок победителей!

Болельщики тоже смогут себя проявить!
Вас ждет серия спортивных челленджей, которыми вы сможете поддержать свою команду и помочь ей заработать дополнительные баллы в турнире!

Подробности турнира и регистрация команд на сайте >>

Заявки от команд на участия принимаются до 10го июня.

Конференция hh.ru для HR

В текущих реалиях, когда все меняется очень быстро — важно быть быстрее! Именно поэтому наши HR-ры посещают все возможные и невозможные конференции, чтобы всегда быть в тренде.


Портал hh.ru это самая крупная площадка для поиска персонала и сбора актуальной аналитики рынка. На конференции в прошлую пятницу, 3 июня, сотрудники hh.ru как раз представили свежие данные по вопросам самых топовых вакансий, актуальных предложений заработных плат в разных отраслях и разных городах нашей страны.

Также поговорили о важности проведения опросов сотрудников, замеров индекса счастья, обработке обратной связи и о том, как поддержать сотрудников в ситуации тревожности. Не секрет, что в последние несколько лет уровень тревожности персонала вырос в связи с внешними обстоятельствами.


Мы в Сушкоф и Дель Песто очень заинтересованы в том, чтобы наши сотрудники чувствовали себя хорошо и безопасно, поэтому внимательно записывали все, что рассказывала психолог Мария Вегеш про жизнестойкость команды. В ближайшее время в планах протестировать эффективность новых инструментов от hh.ru, которые помогут быстрее решать текущие HR-задачи.

Итоги опроса eNPS

сотрудников УК 2022

Мы проводили опрос сотрудников УК, чтобы сделать замер уровня удовлетворенности работой, а также выявить наиболее важные проблемы, которые заботят работников, что хотелось бы улучшить в работе.


В 2022 году индекс удовлетворенности персонала составил +43,7%. Это значит, что в Сушкоф и Дель Песто преобладает количество промоутеров компании по сравнению с критиками и скептиками.

В динамике этот показатель несколько снижен по сравнению с прошлым годом, но заметно выше 2020 года.

Подробнее рассмотрим, в каких сферах работы наблюдается наибольшая неудовлетворенность.

Рабочий баланс – 6,5. Здоровье и стресс – 6,5


Эти показатели больше других вызывают неудовлетворенность работой. Большинство респондентов отметило частые переработки в выходные и праздничные дни, а также высокий уровень стресса, связанного с работой, со сроками реализации поставленных задач.


Решение. Чтобы снизить уровень стресса, уже реализуются или будут запущены в ближайшее время программы спортивного, развлекательного и обучающего характера:


  • Спартакиада 2022 – мероприятие, которое позволит любому желающему принять участие в серии спортивных состязаний. А как мы с вами прекрасно знаем, спорт – это лучшее лекарство от стресса, поэтому призываем принять активное участие в соревнованиях. Кстати, быть болельщиком также почетно и продуктивно, можно покричать забавные кричалки для поддержки любимой команды, зарядиться энергией спортсменов и просто получить удовольствие от совместного времяпровождения с коллегами;
  • Алкорпоративы каждую первую пятницу месяца. И таинственно, ведь каждый раз сулит новое место встречи, и увлекательно – вы сможете попробовать что-то новенькое, узнать своих коллег с новой для вас стороны, лучше понять друг друга, а может быть, найти единомышленников по хобби или новых друзей;
  • В планах организация летнего выезда на природу. Сейчас идея выезда находится в проработке, пока не будем раскрывать тайну. Готовьте лишь походные рюкзаки и хорошее настроение;
  • Внутреннее обучение личному тайм-менеджменту, что позволит выстроить более оптимальное ведение рабочих дел. О сроках обучения будет сообщено дополнительно

Автономность – 7,5


Больше всего в показателе Автономность работников не удовлетворяет скорость информирования о согласовании и сроках.


Решение. В июне планируется внедрение в работу программы управления по целям (OKR), что позволит двигаться к целям короткими спринтами, и как следствие повысит информированность всех участников процесса о текущей ситуации. В пилотном внедрении участвуют директора функций и отдел HR. Далее этот инструмент будет транслироваться на остальные отделы.


Инновации – 7,6


Сейчас есть неудовлетворенность скоростью внедрения новых методов работы, а также есть мнение, что компания мало внимания уделяет предложениям сотрудников.


Решение. Мы уже возобновили инструмент «Улучшайзер» в Едайджесте, где каждый работник по желанию анонимно может оставить свое предложение по улучшению рабочих процессов. Вы можете оставлять предложения не только относительно «Едайджеста», но и всего, что касается работы. Каждое такое предложение рассматривается ответственными за этот блок людьми и дается развернутый ответ о дальнейшей судьбе этого вопроса.


Спасибо всем неравнодушным, кто уже вносит свои предложения. Предлагайте, и будет вам ответ!


Профессиональный рост – 7,7


В целом у сотрудников есть ощущение развития в компании, в том числе в карьерного, но нет четкого понимания персонального плана развития, а также понимания, что их сильные навыки заметны руководителю и применяются в работе.

 

Решением может стать развитие системы развивающих встреч с сотрудниками one to one. Мы анонсируем смену системы Up or Out на более персонализированную и инструментальную, с использованием опросов на 360 градусов. В итоге система развития сотрудника станет доступнее каждому, появится основа для регулярных разговоров с руководителем о том, что беспокоит работника, что хотелось бы улучшить в работе (в том числе в процессе работы).


Интересные ответы работников на уточняющие вопросы:


Когда я говорю, что работаю здесь, то чувствую...


  • Гордость! Я обожаю свою компанию), за продукт – самый частый ответ;
  • Удовлетворение, компетентность, уверенность;
  • Себя полезной для общества и развития компании;
  • Спокойствие и уверенность в завтрашнем дне, с улыбкой и хорошим настроением я каждый день прихожу на работу;
  • Никому не говорю;
  • Принадлежность к большой, известной компании, ну, и необычной, со своим внутренним миром

Какие проблемы взаимоотношений с коллегами у вас есть?


  • У большинства слишком много своей работы, чтобы помочь в чем-то разобраться;
  • Периодически возникает ощущение, что многие спихивают друг на друга свою работу;
  • Не все коллеги готовы уделять много времени задачам, из-за этого некоторые задачи тянутся и не получается максимально быстро их закрывать;
  • Не понимаю, кто за что отвечает в разных отделах;
  • С другими отделами вообще бывает сложно взаимодействовать, т.к. они не считают иногда важным наш отдел;

Какая область взаимоотношений с коллегами вызывает у вас проблемы или вопросы?


  • Иногда не совсем понятен функционал в кросс-проектах;
  • Задачи, которые находятся между зонами ответственности подразделений;
  • Перетягивание одеяла. Не всегда готовы к изменениям;
  • Информационное поле. Нет понимания, что информация чёткая и единая



Решение. Мы подготовим интерактивную структуру компании, где будет информация о вопросах, которые решает сотрудник, с возможностью поиска по ключевым словам. В ближайшее время разместим ее для общего пользования.

Индекс счастья

Индекс счастья поваров за период с 30.05 по 05.06: 4,58 (+0,1)

Индекс счастья курьеров за период с 30.05 по 05.06: 4,47 (+0,03)

Индекс счастья кассиров за период с 30.05 по 05.06: 4,55 (-0,18)

Горячие вакансии УК

Экономист-контролер
Обязанности:
  • Анализ и контроль исполнения бюджета по фонду оплаты труда (план-факт);
  • Администрирование системы ежемесячных выплат (сбор, проверка и контроль расчета премий/доплат);
  • Участие в построении эффективной системы управления оплатой труда;
  • Ведение сдельной системы оплаты труда;
  • Проверка правильности начисления заработной платы сотрудникам
Больше информации ищите по ссылке >>
Заместитель главного бухгалтера
Обязанности:
  • ​Аудит всех счетов бухгалтерского учета, своевременная проверка правильности разнесения операций;
  • Система налогообложения ОСНО,УСН (доходы минус расходы), патент;
  • Сдача отчетности ЕГАИС; (не обязательно);
  • Работа с банками, взаимодействие с ИФНС;
  • Контроль бесперебойной работы кассового оборудования
Больше информации ищите по ссылке >>
Категорийный менеджер
В команду Сушкоф и Дель Песто требуется Категорийный менеджер с опытом работы с продуктовым ассортиментом.

Обязанности:
  • Развитие и продвижение категории:пицца,роллы и салаты, десерты, морсы, супы;(на каждую позицию требуется отдельный сотрудник);
  • Формирование структуры ассортимента управляемой категории;
  • Планирование основных показателей;
  • Адаптация ассортимента под потребности покупателей;
  • Отслеживание изменений рынка;
  • Взаимодействие с поставщиками
Больше информации ищите по ссылке >>
Повар

В связи с усилением штата и открытием новых филиалов объявлен набор поваров в разные районы Екатеринбурга. Требований не много, но они важны: опыт работы от 6 месяцев, знать и уметь хорошо готовить блюда японской кухни и пиццы. Всему остальному научим сами!


Больше информации ищите по ссылке >>

— Сделаем Едайджест лучше —
Улучшайзер Едайджеста

Напишите нам, какие улучшения вы хотите видеть
на страницах наших выпусков!
Верстка и редактура: Dмитрий Котельников