Ура! Стартуют последние новинки в этом году!

Бенто ланчи запущены на этой неделе — 8 ноября, а уже на следующей — с 16 ноября, в меню появится пицца-завтрак, каши, сендвичи, кальцоне, удоны, пасты, тяхон, оякодон.

В следующие 1,5 месяца до конца года дадим операционке немного выдохнуть и набить руку для повышения качества перед новогодними праздниками.

Огромная просьба обратить внимание на важность отработки и сдачи отработки до даты анонса о запуске блюда, в противном случае гость расстраивается от того, что мы расскажем о новинке через наши источники, а заказать не сможет. Ему будет грустно!*

А грустный гость,

это так же плохо,

как и голодный гость!

Если заказ должен быть оплачен по QR-коду, но при этом курьер сильно опоздал и гость получил скидку 100%, то оплата зависала в статусе «ожидает оплаты». И поэтому приходилось менять тип оплаты вручную.

Теперь, если у заказа оплата по QR-коду и скидка 100%, то заказ сразу становится оплачен и больше не будет переходить в следующую смену.

Рис — стратегический продукт и основа для большинства блюд из ассортимента Сушкоф.

Его качество сильнее всего влияет на оценку гостей, так как некачественная заготовка риса может испортить любое блюдо с ним в составе.

Поэтому учебный центр в очередной раз записал для вас обучающее видео — наглядное и с подробной пошаговой инструкцией.

Всем риса!

Мы подготовили тест для кассиров, который нужно будет пройти спустя 14 дней со дня трудоустройства. Тест проверяет первичные знания и подразумевает закрытие доступа при невыполнении его в срок.

Будет использовано 2 типа теста:

• Один тест для филиалов с дополнительным пулом вопросов по кофемашине рожкового типа;
• Второй тест без этих вопросов для филиалов, где такой кофемашины нет

Цель теста

Оценка первичных знаний кассира по санитарии и организации работы в зале: работе с гостем, бонусной системе, приготовлении кофейных напитков.

Как пройти тест?

В системе учета через учетную запись: «Директора» «Владельца франшизы», «Тестирование на филиале», перейдите во вкладку «Работа сотрудников», в раздел «Сдать тест», через Биосмарт приложить палец и пройдите тест.

Многие возможно не знали, но есть возможность вернуть продукцию животного происхождения через систему Меркурий.

Для этого необходимо:

• Ознакомиться с условиями договора и написать претензию на официальном бланке на имя компании (для внешних поставщиков) на их юридическое лицо на которое необходимо оформить перемещение (возврат). Для внутреннего перемещения претензия не требуется;
• Необходимо убедиться также, чтобы сроки продукции не истекали и транспортировка происходила по условиям, что и поступила продукция;
• Дождаться согласования;
• Через бухгалтерию оформить возвратную накладную;
• Оформить через систему Меркурий ВСД для перемещения (возврата). Как это сделать расскажет специалист Сергей Семенов в обучающем/поясняющем видео.
• После оформления ВСД в системе Меркурий ждем, когда продукцию заберет поставщик, либо перемещаем продукцию на филиал.

Также в этом видео Сергей ответит на вопросы: какая ответственность возможна за неправильное/несвоевременное оформление ВСД и какие условия необходимо выполнить для перемещения (возврата) продукции животного происхождения.

Мы по-прежнему продолжаем активный поиск сотрудников в рестораны: менеджеров смен, поваров, курьеров и мойщиц. В целом, мы всегда в поиске талантов!

Если кому-то из ваших друзей и знакомых, членов семьи и прочим родственникам хочется поработать в крутой компании и коллективе — пишите или звоните Екатерине Анищенко: @Katerina_Anishenko, +7 967 632-90-30. Она непременно поможет!

А еще, некоторые на этом даже могут подзаработать! Узнайте, действует ли в вашем филиале механика Приведи друга, по которой ты можешь найти и устроить к себе в ресторан нового сотрудника и получить за это несколько тысяч рублей!

Управляющая компания Сушкоф и пицца открыла вакансию руководителя отдела эксплуатации. Все подробности: обязанности, требования к кандидату и условия его работы — ищите по ссылке на HH.ru >>

Будем рады рассмотреть ваше резюме, если вы сочтете свою кандидатуру подходящей. Также огромное спасибо, если вы поделитесь ссылкой на вакансию с друзьями и знакомыми!

Индекс счастья поваров за период с 31.10 по 06.11: 4,47 (+0,01)

Индекс счастья курьеров за период с 31.10 по 06.11: 4,55 (+0,04)

Традиционная викторина по прошлому выпуску!

(Не забывайте представиться в конце, чтобы мы могли вас найти и вручить приз)