Сегодня
в выпуске:
Открыли новую точку самовывоза
В прошлых выпусках мы рассказывали о преимуществах самовывоза не только для ресторанов, но и для гостя. Возможно, поэтому открытие точки самовывоза на Бардина сейчас особенно актуально!
С 6 февраля жители Юго-Западного района наконец смогут самостоятельно забрать свой заказ. О том, что у них появилась такая возможность мы рассказали:
- в push-рассылках на базу 25 000 человек, которым приходила доставка с этого адреса.
- в группах района во ВКонтакте и Телеграм и в ближайшее время наших социальных сетях
- на днях появится реклама на ближайшей остановке общественного транспорта, чтобы было легче сориентироваться и не пропустить наше соблазнительное предложение.
Бизнес для бизнеса
В Нижнем Тагиле и Верхней Пышме уже три месяца используют интересную механику для привлечения новых гостей и увеличения продаж.
Партнер заключил сотрудничество с кальянными, салонами красоты и другими компаниями. Они предлагают своим гостям оформить заказ в Сушкоф и пицца с индивидуальным промокодом. Гость получает подарок за заказ, а компания 10% от стоимости заказа. Получается реферальная программа нового уровня!
Сейчас партнеры сотрудничают с десятью компаниями и за период сотрудничества заработали более 200 000 рублей и привлекли 10 новых гостей. ROI проекта составил 650%.
Снялись в музыкальном клипе
К нам обратились студенты магистратуры УрФУ по направлению «Современная теле и киноиндустрия», которые искали партнера для съемок видеоклипа.
Звучит как что-то интересное, не так ли?
Мы поддержали ребят, и в результате сотрудничества мы получили нативный продакт-плейсмент в клипе, который будет показан в группах университета, «Типичном Екатеринбурге», «Е1» и других возможных площадках.
Такие сотрудничества не требуют высоких затрат, зато позитивно влияют на узнаваемость бренда и формирует лояльных гостей.
Сушкоф и пицца в гостях на радио
В пятницу, 2 февраля, наши Света Макерова и Даша Костромина стали гостями шоу Сытый город на радио Вышка.
Девочки поговорили с ведущими об истории названия, меню, интересных событиях в ресторанах, а также о ведение бизнеса и работе с персоналом. Слушатели тоже могли задать вопросы. Темы, которые их интересовали, конечно, были связаны с любимыми блюдами: хотели вернуть суши-бургер, предлагали запустить роллы с ананасами и спрашивали, когда будет следующий турнир по съедобным шашкам.
Посещение подобных шоу положительно влияет на узнаваемость бренда, формирует образ открытой компании, готовой к коммуникации с гостями.
О выгоде партнерских розыгрышей
Если вы думаете о том, как привлечь новых подписчиков в свои социальные сети и вдруг забыли забыли о самом простом и эффективном способе -- спешим вам о нем напомнить.
В Рязани прошел розыгрыш сета от Сушкоф и пицца в группе партнера -- фотостудии с более 13 000 подписчиков. Условия были максимально простыми и одним из них была подписка на нашу группу.
В результате розыгрыша на нашу группу подписалось 100 человек и если разделить стоимость подарка на количество новых подписчиков, то один человек нам обошелся в 4,2 руб.
Правда же это просто? Попробуйте тоже.
Любите Сушкоф с молоду
Решили найти еще один путь в сердца (и животики) студентов.
На этой неделе в Екатеринбурге и со следующей недели в Оренбурге и Рязани начинаем сотрудничество с «СКС Бонус». Это приложение с различными скидками и акциями только для студентов. Пользователи получат промокод на «Сырную пиццу 30см при покупке от 800 рублей».
Рассчитываем, это сотрудничество станет выгодным. Когда у нас появится аналитика -- мы расскажем вам о привлекательности такого партнерства.
Изменения в отделе
В службе контроля произошли кадровые изменения.
- Александра ЛипкинаРуководитель отдела контроля
Обращаться по вопросам чек-листов и их оспаривания, ведения таблицы сроков годности, проведения обучения по чек-листу - Снежана КокоринаРуководитель отдела безопасности пищевого производства
Обращаться по вопросам Роспотребнадзора и взаимодействия с ним, производственного контроля, внеплановых проверок по коэффициенту жалоб.
Спросите службу контроля
Хорошие новости
На прошлой неделе несколько филиалов проявили себя, и мы хотели бы выразить благодарность партнерам и командам, чьи усилия принесли успех!
Филиал Солнечный -- настоящий герой! Ваш чек-лист превзошел отметку в 93%, доставка производится за 39 минут, а выручка выросла на впечатляющие 23%.
Филиал Полевской -- огромное спасибо за качество. Гости оценили NPS вашей кухни на 4,94!
Филиал Академический Рябинина -- вы уже вторую неделю держите время доставки не более 42 минут. Это поистине впечатляющий результат, заслуживающий уважения.
А что за волшебство в филиале Каменск-Уральский? Ваше время доставки составляет всего лишь 43 минуты, словно волшебство! NPS 4,89 и чек-лист, поднимающийся до 83% -- просто великолепные показатели.
Мы гордимся всеми филиалами и ценим вклад каждой команды. Пусть ваш труд и стремление к совершенству принесут вам еще больше успехов и достижений!
В гости к студентам
На прошлой неделе мы вновь залетели на ярмарку работодателей в УргГЭУ.
Поток студентов именно к нашей стойке был нескончаем, в сравнении с другими компаниями. Ребята с интересом подходили общаться и узнавать о нас, как не просто общепите, а чём-то бОльшем. Одна из студенток пришла к нам на собеседование на должность менеджера ресторана.
Также в конце мероприятия был розыгрыш мерча, в котором приняла участие студентка Вика, кассир-бариста филиала в Мегаполисе. Забавно, что именно ей досталась наша брендированная бутылка. Вот, что значит, судьба!
Уважаемые партнёры, участвуйте в подобных мероприятиях! Ведь таким образом можно привлечь к работе молодых ребят, поднять имидж бренда, да ещё и при минимальных денежных затратах
Виртуальные валентинки
14 февраля прошло, а проделки этого праздника еще с нами ♡
В прошлом номере вы оставляли виртуальные валентинки своим коллегам. Поэтому вперед, листать карусель -- а вдруг валентинка адресована именно тебе? :)
Романтичные истории
Спасибо, коллеги, за открытость, за ваши чувства и желанием ими поделиться! Мы желаем, чтобы каждый человек, который работает в Сушкоф и пицца, нашел здесь то, что каждый из нас ценит больше всего -- искреннее и теплое отношение друг к другу. И это не только про любовь к партнеру -- добрые чувства мы испытываем и к коллегам, с которыми приятно работать, и к руководителю, который поддержит, и к гостям, которые улыбнувшись скажут «спасибо».
Теперь познакомим вас с историями, которые отправили вы!
Анна и Алексей
Первая встреча Анны и Алексея состоялась в ноябре 2019 года на филиале Мамина-Сибиряка. Анна была менеджером смены, а Лёша пришел работать поваром.
Как говорит муж Анны: «я уже тогда с первого взгляда понял, что мы встретились не просто так».
Анна с радостью вспоминает о начале их общения и как «вскружили друг другу головы». Их пара прошла через многое вместе, в их жизни случились прекрасные события.
7 января 2022 года Анна и Алексей стали официальными мужем и женой, а в июле 2022 года родилась прекрасная дочь Василиса.
«Спасибо Сушкоф, за то что соединил наши сердца❤️»
Любимое блюдо Анны и Алексея в Сушкоф и пицца:
«Муж просто больше предпочитает что-то из пиццы, а я больше с японии)»
Ребята познакомились за месяц до передачи филиала на ЖБИ в июне 2022 года. Первая встреча произошла в дверях, ребята встретились взглядами.
«Я еще сразу обратила внимание менеджера филиала на то, какие красивые курьеры у них тут работают» -- вспоминает Анна.
После этого будущий муж Анны не оставлял её без внимания, во многом ее выручал и подвозил до дома. Продолжительное время они уже встречались и общались. Александр ушел из Сушкоф, а чувства нет, их отношения становились только сильнее.
Летом 2023 года они поженились и уже 6 месяцев их семья счастлива в браке.
Любимые блюда их семьи в Сушкоф и пицца:
Суп Том Ям с курицей у Анны,
Пицца Фантастическая четверка -- у мужа
А мы говорили, что у нас работают самые милые и отзывчивые сотрудники?
Виктория Орлова не могла оставить просьбу гостей без внимания:
«Гость оставил комментарий к заказу «нарисуйте зайчика на коробке для пиццы» и мы сидели рисовали этого зайчика, а после пришла оценка за заказ с благодарностью»
5 звездочек за рисунок Вики!
Привет от хвостатых
Если вы не увидели своего питомца сегодня -- он обязательно порадует нас в следующем дайджест. Сообщений было так много, что выпуск получился бы только с нашими питомцами :)
Кошка Галина»
а серый -- Библ»
Собакам из прията часто не хватает внимания, поэтому отличной помощью будет выгул животного. Если у вас появиться такое желание или вы задумываетесь о заведение питомца -- пишите Ане Лерц. Также Анна активно ведет страницу в инсте, где показывает всех подопечных.
Внизу представляем вам подопечных, которые ищут дом. Может быть среди них есть ваш будущий питомец.
Знакомьтесь с Тэдди!
Шикарный, статный и невероятно красивый щенок подросток в поисках нового дома!
Так вышло, что девушке, которая взяла его щенком, спешно пришлось уехать в другой город, а малыша Тэдди с собой взять не получилось.
Немного о Тэдди:
- Парень очень смышлёный, общительный;
- Ладит с кошками;
- В воспитании нужна небольшая строгость , так как это не карманная собачка;
- Увозить на массовую передержку этого плюшевого медвежонка, привыкшего к домашнему уюту, вообще не вариант;
- В идеале пристраивается неединственным животным в семью, так как Тэдди очень коммуникабельный, и прекрасно ладит со всеми животными;
- Тэдди очень тактильный, не может быть один;
- Отзывается на своё имя!
Пожалуйста, помогите Тэдди скорее найти свой новый дом!
Знакомьтесь с этой милейшей, маленькой четверкой
1) Девочка Самбука;
2) Мальчик Леон;
3) Девочка Безу (что в переводе означает поцелуй);
4) Мальчик Аэрон.
Все малыши разные по характеру, по окрасу. Приезжайте знакомиться с ними. На данный момент, они находятся в сарайчике, в клетке, где им совершенно не место. Им место в своей любящей, мега крутой семье!
HR-почта
Возникли трудности? Не знаешь к кому обратиться?
Сообщи о проблеме HR-отделу и получи персональный ответ!
Ваше сообщение мгновенно попадет во внутренний телеграм-канал HR-отдела Сушкоф. Мы его обработаем и придем к вам с решением!
Горячие вакансии в УК
- Составление и соблюдение графика ТО оборудования ресторанов и офиса;
- Обеспечение оперативного ремонта и поддержание в рабочем состоянии оборудования объектов компании;
- Организация и проведение оценки технического состояния объектов с составлением отчетов и рекомендаций;
- Участие в комиссионной приемке помещения (осмотр, составление перечня замечаний);
- Закупка нового оборудования;
- Проверка и оформление договоров с проектировщиками, подрядчиками, государственными структурами, арендодателями, другими контрагентами (в разделах, касающихся функциональных обязанностей)
- Оперативная работа по выполнению заявок поступающих от подразделений в электронной системе Service Desk;
- Приемка работ по качеству и количеству в соответствии с техническим заданием и сметами;
- Взаимодействие с подразделениями компании в разрезе предоставления исключительного сервиса по функции эксплуатации оборудования и помещений;
- Взаимодействие с администрацией района, УК, ресурсо-снабжающих организаций;
- Контроль коммунальных расходов – проверка и своевременная оплата;
- Сбор и хранение документов в архиве, перевод архива в электронный вид;
- Обязательный опыт в должности не менее 3 лет;
- СНиПы, методы и этапы проведения строительных работ;
- Опыт в строительных работах и ведении проектов в ритейле, общепите;
- Обязательность, ответственность, работа на результат
- Проведение предварительных переговоров с потенциальными поставщиками, согласование коммерческих условий и сроков поставки для получения более выгодных условий закупки;
- Закупка технологического оборудования, инвентаря и комплектующих, согласно спецификации вновь открывающихся и существующих ресторанов;
- Подготовка технического задания на необходимое технологическое оборудование и согласование его внутри компании;
- Проведение оценки технического состояния технологического оборудования ресторанов с составлением отчетов и рекомендаций;
- Подготовка и контроль соблюдения графика технического обслуживания технологического оборудования;
- Опыт в работе с закупкой и эксплуатацией технологического пищевого оборудования будет преимуществом.
- Обязательный опыт в должности не менее 2 лет;
- Навыки в переговорах, умение отстоять свою точку зрения;
- Обязательность, ответственность, работа на результат.
Подробности тут
- контроль соблюдения санитарных правил, стандартов компании, технологических процессов на всех стадиях производства по чек-листу (очно и через систему видеонаблюдения) с составлением отчетности;
- участие во внедрении системы менеджмента безопасности пищевой продукции;
- участие в разборе рекламаций на качество и безопасность продукции.
- образование от средне-специального (товароведение / технология пищевого производства / вет-сан экспертиза / метрология и стандартизация и т.п.);
- готовность к разъездному характеру работы по городу и области, периодическим командировкам (1-3 дня);
- знание нормативных документов в области качества и безопасности продукции (СанПиНы, ТР ТС, ГОСТ и т.д.)
- ответственность, внимательность, способность самостоятельно принимать решения
- опыт работы в аналогичных должностях / в сфере качества и пищевой безопасности будет преимуществом.
Подробности тут
- Сбор и регистрация показаний приборов учета (счётчиков) ежемесячно;
- Контроль коммунальных расходов – сбор показаний счётчиков, счетов и своевременная оплата, анализ расходов;
- Контроль наличия договоров на коммунальные ресурсы;
- Взаимодействие с администрацией района, УК, ресурсно-снабжающих организаций;
- Закупка некоммерческих товаров.
Требования:
- Приветствуется опыт на аналогичной должности в сетевых компаниях, общепите от 1 года;
- Образование в сфере экономика/энергетика;
- Обязательность, внимательность к деталям, умение организовать рабочий процесс самостоятельно, системный подход в работе.
Подробности тут
У тебя все получится, если ты:
- Уже работал менеджером или всегда хотел попробовать себя в этой роли;
- Управлял командой и имеешь хорошие коммуникативные навыки;
- Понимаешь, что такое ответственность, веришь в свои силы и всегда идешь вперед;
Чем предстоит заниматься:
- Организовать работу кухни и контролировать весь процесс производства пиццы и роллов;
- Организовывать работу курьеров, своевременность доставки;
- Следить за соблюдением всех стандартов компании;
- Вести необходимую документацию;
- Проводить собеседования и обучать новых сотрудников;
- Работать с кассой, инкассировать;
- Участвовать в инвентаризациях
Вакансия открыта для многих филиалов сети! Вот, к примеру, подробности по вакансии менеджера на Мамина-Сибиряка >>
Индекс счастья
Индекс счастья поваров за период с 05.02 по 11.02: 4,59 (-0,04)
Индекс счастья курьеров за период с 05.02 по 11.02: 4,6 (-0,01)
Едайджест и викторина:
читай • отвечай • побеждай!
Обязательно пишите полное ФИО, чтобы мы смогли вас найти и вручить приз
Едайджест и викторина: читай • отвечай • побеждай!
