Сегодня
в выпуске:
Заготовочный цех Сушкоф и пицца — предприятие с уникальным оборудованием, уникальной командой и уникальными планами. И все это тяжело представить без участия руководителя направления Ирины Грозных.
Сегодня она пришла в гости к нашему подкасту, чтобы приоткрыть завесу тайны для многих и рассказать о планах одного из самых технологичных и экологичных предприятий России. И вот лишь некоторые из затронутых тем:
- Динамичная карьера: от работы на оборонном предприятии до общепита и технологий;
- Главная ценность Заготовочного цеха;
- Что производит ЗЦ и кто, кроме Сушкоф, является его потребителем;
- Как починить оборудование за 160 тысяч евро смекалкой;
- Производственные планы на будущее: жирорасщепитель, новый морозильный цех для разделки рыбы, умная экосистема безопасности (и для бизнеса, и для потребителя), больша лаборатория санитарной службы Сушкоф и новые полуфабрикаты, которые будут введены уже вот-вот!
Словом, вышел крайне энергичный и познавательный диалог — приятного прослушивания)
Возможности роста в УК
- контроль соблюдения санитарных правил, стандартов компании, технологических процессов на всех стадиях производства по чек-листу (очно и через систему видеонаблюдения) с составлением отчетности;
- участие во внедрении системы менеджмента безопасности пищевой продукции;
- участие в разборе рекламаций на качество и безопасность продукции.
Требования:
- готовность к разъездному характеру работы по городу и области, периодическим командировкам;
- ответственность, внимательность, способность самостоятельно принимать решения
- опыт работы в аналогичных должностях / в сфере качества и пищевой безопасности будет преимуществом.
Подробности тут
У тебя все получится, если ты:
- Уже работал менеджером или всегда хотел попробовать себя в этой роли;
- Управлял командой и имеешь хорошие коммуникативные навыки;
- Понимаешь, что такое ответственность, веришь в свои силы и всегда идешь вперед;
Чем предстоит заниматься:
- Организовать работу кухни и контролировать весь процесс производства пиццы и роллов;
- Организовывать работу курьеров, своевременность доставки;
- Следить за соблюдением всех стандартов компании;
- Вести необходимую документацию;
- Проводить собеседования и обучать новых сотрудников;
- Работать с кассой, инкассировать;
- Участвовать в инвентаризациях
Вакансия открыта для многих филиалов сети! Вот, к примеру, подробности по вакансии менеджера на Хохрякова >>
Обязанности:
- Работа с внутрикомандными каналами коммуникаций. Так, внутриком должен быть готов разобраться, как отправить отложенное сообщение в телеграме или добавить обложку видео на ютубе.
- Организация и сопровождение мероприятий для сотрудников, ориентированных на вовлечение, повышение лояльности, трансляцию ценностей и правил организации;
- Информационная и методологическая (в части коммуникации) поддержка активностей HR подразделения;
- Организация трансляций в OBS;
- Создания сайтов на Tilda;
- Разработка мероприятий по формированию HR-бренда компании;
- Сопровождении корпоративных мероприятий различного формата (профессиональные праздники, спортивные мероприятия, фестивали, детские конкурсы, внутренние конференции).
Требования:
- Навык работы с Photoshop, CorelDRAW, Premiere Pro, русским языком и юмором
Что предстоит делать:
- Развивать и продвигать категории: пицца, роллы и другие категории;
- Формировать структуру ассортимента управляемой категории;
- Планировать основные показатели;
- Адаптировать ассортимент под потребности покупателей;
- Отслеживать изменения и тенденции рынка.
Что мы ждем от кандидатов:
- Опыт управления категориями (food);
- Навыки проведения переговоров;
- Аналитический склад ума, системное мышление;
- Общение с большим количеством людей, поэтому важно обладать отличными коммуникативными навыками;
- Углубленное знание MS Office;
Обновления состава УК
Алла Кокоткина
Бухгалтер
— Поделись своими первыми впечатлениями от компании:
Впечатления крайне положительные, если честно. Люди вокруг приятные и дружелюбные
— Род деятельности до Сушкоф:
Последнее место работы: АО Почта России. Работала на разных позициях, последняя — руководитель группы по взаиморасчетам. Проще говоря, работала с просроченной дебиторской задолженностью
— Какие задачи стоят перед тобой в нашей компании?
Работа с первичной бухгалтерской документацией
— Чем увлекаешься в свободное время?
Как и у многих, если честно: видеоигры, сериалы, аниме, фильмы. В последнее время очень полюбилась готовка — нравится открывать для себя новые блюда и делать их своими руками.
— Какую сверхспособность хотелось бы иметь и почему?
Остановка времени. Представьте, что вы можете остановить время одним лишь усилием воли. Это дает возможность делать то, что невозможно в обычном темпе.
— Какие новые профессиональные навыки хочешь получить и почему?
Мне нравятся интересные задачи, решать нетривиальные ситуации. Любые. За всю свою карьеру в Почте России, уж поверьте, их было немало. Но главное, это выполнять свою работу так, чтобы приносить пользу бизнесу. Планирую идти в сторону развития компетенций в области бухгалтерского учета и финансовой аналитики.
— Какой фильм/сериал/книгу рекомендуешь посмотреть и почему?
Можно много чего перечислить. Но хочется назвать что-то малоизвестное, по своему уникальное. Почему-то практически первое, что приходит на ум, «Ученик чудовища». Очень хороший, добрый и красивый фильм! На первый взгляд это простая и, возможно, даже детская сказка, но в ней поднимается много серьезных вопросов. Обязательно дайте ей шанс)
Заготовочный цех скоро ворвется в Едайджест!
Как вы уже могли понять из свежего подкаста с Ириной Грозных — коллегам, мягко говоря, есть о чем рассказать и что показать, ведь на подходе множество новшеств в работе ЗЦ.
Как только мы определимся с форматом взаимодействия Заготовочного цеха и наших страниц, сразу сюда)
Спортивные достижения Сушкоф
На прошедшей неделе Сушкоф завоевывал внимание любителей спорта.
Мы стали спонсорами Кубка Чемпионов Урала в трех возрастных группах, который посетило более 1500 человек, и Чемпионата УРФЛ 2024 лето среди мужчин, в котором принимало участие более 200 человек.
Мы подготовили подарочные сертификаты для награждения выдающихся спортсменов в каждой категории. А во время вручения ведущий рассказывал о нас и делился промокодом на подарок за покупку. Этот же промокод опубликован в социальных сетях Чемпионата, где более 12 000 подписчиков.
Наградили чемпионов последней смены детского футбольного лагеря, о котором мы рассказывали в прошлых выпусках. Помимо стандартного сотрудничества, о котором мы писали ранее, в этот раз мы дополнительно выделили призы и для болельщиков. В перерывах между матчами, среди 200 болельщиков, организаторы проводили конкурсы и победители получали наши сертификаты.
О Сушкоф и пицца узнали не только участники и болельщики, но и подписчики социальных сетей. В Телеграм-канале (2 000 подписчиков) и в группе ВКонтакте (10 000 подписчиков) опубликовали отчеты, где мы показаны, как спонсоры.
В День города в Екатеринбурге стали спонсорами одной из площадок, где проходили баскетбольные турниры. Более 20 турниров прошло за день и победителям каждого из них мы вручили наши подарочные сертификаты.
Жители и гости города, которые гуляли в центре Екатеринбурга в этот день, могли увидеть наши логотипы на пресс волле и услышать от ведущего о наших преимуществах, а также узнать секретный промокод на подарок за покупку.
Дополнительное внимание к бренду привлекал промоутер, который гулял по развлекательным площадкам с гигантской курьерской сумкой.
43 ресторан
Сушкоф и пицца
Как грибы после дождя появляются рестораны нашей любимой сети Сушкоф и пицца! На очереди новый город, где мы откроем свои двери для гостей — Тобольск.
Сейчас все подготовительные мероприятия находятся на финальной стадии, и уже в следующем выпуске вы увидите свежий, красивый и современный ресторан!
А пока, представляем вашему вниманию, как и в случае с заготовочным цехом, дежурную картиночку)
HR-почта
Тебе одиноко? Не с кем поговорить (на рабочие вопросы)? Пиши!
Сообщи о проблеме HR-отделу и получи персональный ответ! Анонимность гарантируем!
Ваше сообщение мгновенно попадет во внутренний телеграм-канал HR-отдела Сушкоф. Мы его обработаем и придем к вам с решением!
Индекс счастья
Индекс счастья курьеров за период 12.08-18.08: 4,59 (+0,01)
Индекс счастья менеджеров и зам.директоров за период 12.08-18.08: 4,9 (-0,01)
Спросите службу контроля
Задавая вопрос службе контроля, вы не только получаете ответ для себя, но и делитесь ценной информацией и личным опытом со своими коллегами.
Спроси сейчас и читайте ответ в одном из следующих выпусков!
Да, не густо, конечно, у нас участников -- всего то 11 человек. Надеемся, что все наши остальные участники просто были не голодные, оттого и промокод им не нужен... хочется верить, что к следующей викторине Едайджеста аппетит нагуляется, и нас станет больше, ведь у всех есть шанс!
Вот для примера, сегодня у нас уникальный случай -- из всех участников корректно ответил лишь один! Нам впервые не пришлось выбирать победителя рандомайзером)
Словом, поздравляем Ирину Домрачеву, которая получает традиционный промокод на 500 рублей в Сушкоф и пицца. Уверены, что он станет достойной и вкусной наградой за внимательность к Едайджесту)
Друзья, ждем всех на следующей неделе в этом же месте! До встречи)
