Палочки
Если вам неудобно пользоваться палочками — оставьте их. Ешьте руками. Кстати, японцы тоже так делают, а палочки используют только в элитных ресторанах.
Имбирь
Имбирь используют между разными видами роллов, чтобы дать отдых рецепторам для восприятия нового вкуса.
Соевый соус
Следует лишь слегка макать ролл верхней стороной — рыбой и морепродуктами, а не замачивать полностью и надолго в соевом соусе.
Так, ролл не развалится и сохранит оригинальный вкус.
Васаби
Правильнее добавлять небольшое количество васаби поверх ролла, а не разводить добавку в соевом соусе.