Едаиджест
#194 (08.08.24)
— Сушкоф и подкасты —
Мы только что отгремели Спартакиаду и сейчас активно собираем ваши отзывы, чтобы сделать следующий год еще круче! В связи с этим, мы решили отойти от нашего обычного подкаста и предложить вам нечто особенное.

Мы хотим поделиться с вами классным видео, где вы -- главные герои! И вот, что у нас получилось!
Конечно, ищите себя на фотографиях здесь и делитесь лучшими фото в общем чате!

Были рады создать для вас такой спортивный праздник.
— Новости управляющей компании —

Возможности роста в УК

— Маркетинг —

Пока погода хмуриться

Проект курирует Алена Любимова,
операционный маркетолог компании Сушкоф и пицца.

Давненько мы не напоминали нашим гостям о наших ресторанах. Поэтому в прошедшее воскресенье в Екатеринбурге мы провели дегустацию гавайской линейки блюд.


Чтобы не просто привлечь внимание к новинкам, но и к Сушкоф в целом, мы разместили информацию о записи на дегустацию не только в наших соцсетях, но и в тематическом паблике в Телеграм, а также в чате районов. Это позволило нам привлечь новую аудиторию и напомнить о себе старым гостям.


В результате более 100 гостей продегустировали гавайские пиццу, фреш-рап и тяхан. Самым вкусным блюдом, с оценкой 4,6 из 5 -- был признан фреш-рап. Пицца лишь на 0,1% уступила победителю, получив оценку 4,5 из 5.

В итоге мы видим рост показателей залов: выручка выросла на 17% к предыдущей неделе и на 29% к предыдущему году, а количество заказов выросло на 14% к предыдущей неделе и на 14% к предыдущему году. Приятным дополнением стал рост числа новых гостей в залах: +16% к предыдущей неделе и +75% к предыдущему году.


Рекомендуем ресторанам, кто не проводил в эти выходные дегустацию, всё же организовать её. Все подробности вы найдете в договоренности.

Торжественное открытие

Проект курирует Глеб Волчугов,
операционный маркетолог франшизы.

После реконструкции ресторан на Аптекарской обрел новую жизнь и новый зал. Чтобы о его преображении узнало как можно больше людей и гости стали заглядывать в зал -- мы провели торжественное открытие.


О мероприятии мы рассказали в наших соцсетях и группах района в ВКонтакте. В субботу, в день открытия, более 30 гостей пришло к нам в ресторан. Атмосферу праздника создавали шарики на входной группе и диджей, а гостей ждали развлечения от аниматоров и аквагримера.


Благодаря рекламной кампании, в день открытия количество заказов в зал выросло на 154% к предыдущей субботе и на 126% к предыдущему году.

— Франшиза —

41 ресторан Сушкоф и пицца

5 августа в Тюмени по адресу 50 лет Октября, 63Г состоялось торжественное открытие 41-го ресторана сети Сушкоф и Пицца. Это третий ресторан в городе Тюмень.

Новый ресторан поражает своими масштабами и дизайном: он выделяется просторным и светлым интерьером, создавая атмосферу комфорта и уюта для каждого гостя.

Мы от всей души поздравляем наших партнеров с этим значимым событием и желаем им не только высоких доходов, но и преданных, довольных гостей.

— HR-отдел —

Лига лидеров и лучший директор 2 квартала

Мы уже знаем победителей за ИЮНЬ среди всех ресторанов нашей сети. Напоминаем, что подводить номинация проводиться на основе рейтинга, а как устроена механика -- смотрите в прошлом выпуске Едайджеста!

Филиал на Академической Рябинина вновь завоевал бронзу. Сердечные поздравления команде с этим достижением и благодарность за их выдающуюся работу!
Два филиала -- Широкая Речка и Рязань Новоселов -- вместе завоевали серебро! Отличная работа, команда, вы были совсем близки к золоту! Продолжайте в том же духе и достигайте новых высот!

Отдельно хотим отметить Оксану Яковлеву, директора Широкой речки, ведь она стала лучшим директором 2 квартала . Лучшие показатели на протяжении 3 месяцев -- супер результат! Так держать!
Поздравляем команду Рязань Дзержинского с золотом! Взгляните на их радостные улыбки. Продолжайте покорять вершины и радуйте нас своими успехами! Ваш приз -- 500 лососей, заслуженно ваши!
Скоро будут известны итоги ИЮЛЯ, так что мы ждем новых лидеров рейтинга!

HR-почта

Возникли трудности? Не знаешь к кому обратиться?


Сообщи о проблеме HR-отделу и получи персональный ответ!


Ваше сообщение мгновенно попадет во внутренний телеграм-канал HR-отдела Сушкоф. Мы его обработаем и придем к вам с решением!


Почта для ваших писем здесь!


Индекс счастья

Индекс счастья поваров за период 29.07 -- 04.08: 4,74 (+0,07)

Индекс счастья курьеров за период 29.07 -- 04.08: 1.07-7.07: 4,58 (-0,02)

Индекс счастья кассиров за период 29.07 -- 04.08: 4,91 (-0,03)

Индекс счастья менеджеров и зам.директоров за период 29.07 -- 04.08: 4,94 (+0,08)

— Контроль —

Спросите службу контроля

Задавая вопрос Службе Контроля, вы не только получаете ответ для себя, но и делитесь ценной информацией и личным опытом со своими коллегами.

Спроси сейчас и читайте ответ в одном из следующих выпусков!




— Играй с Едайджестом —

Самый каверзный вопрос викторины был про прыжок с парашютом. Не уж то никто не поверил, что Анастасия Бояринова могла прыгнуть с 4000 метров? Да, высоко, но возможно! А как это было для Насти можно послушать в нашем последнем выпуске подкаста, пока мы работаем над новым!


Но без победителя мы не остались! Наша звезда внимательности -- Кристина Галиева. Поздравляем от всей души!

Друзья, ждем всех на следующей неделе в этом же месте! До встречи)

Верстка и редактура: Анна Чекай